mostre vini in provincia di treviso
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EVENTI ENOGASTRONOMICI A TREVISO

Gli eventi enogastronomici a Treviso e provincia sono una delle peculiarità di questo territorio; la marca trevigiana è caratterizzata da una grande varietà di ambienti diversi che spaziano dalle zone di risorgiva del fiume Sile, il più lungo corso d’acqua di risorgiva d’Europa, alle grave del fiume Piave, fiume sacro alla patria, alle aree della pedemontana che si spingono oltre i 1600 m. s.l.m. nelle prealpi trevigiane.   rassegna enogastronomica assaggio vini a maser 2016
 
Ecco quindi che gli eventi enogastronomici a Treviso e provincia sono positivamente influenzati da questa varietà di situazioni ambientali alle quali sono legate produzioni agricole di qualità, spesso uniche nel loro genere. Tra i numerosi eventi enogastronomici della provincia di Treviso merita una menzione la 16a edizione della Rassegna dei Vini del Piave e del Livenza a Portobuffolè dal 9 ottobre 2016: un'imperdibile occasione per gustare piatti a base di funghi ed altri ingredienti autunnali abbinati a Raboso del Piave, Manzoni bianco e vini passiti.
     
La tipicità degli eventi enogastronomici a Treviso e provincia si fonda su piatti della tradizione locale che usano prodotti a km zero; basti pensare agli asparagi, quali l’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP e l’Asparago di Badoere che sono coltivati nei terreni limosi in vicinanza ai fiumi Sile e Piave o al Radicchio di Treviso.   rassegna dei vini del piave e del livenza portobuffolè 2016
 
Ed è proprio il Radicchio di Treviso IGP il principale protagonista invernale di eventi enogastronomici a Treviso e provincia con tutta una serie di mostre mercato che fanno tappa anche nei comuni limitrofi dove è possibile degustare i piatti a base di questo ortaggio oramai conosciuto in tutto il mondo.
     
In primavera giungono nell’Alta Marca numerosi turisti, anche stranieri, per partecipare alla Primavera del Prosecco DOCG, uno degli eventi enogastronomici a Treviso e provincia più rilevanti per l’enologia trevigiana, anche dal punto di vista economico.  
 
In autunno gli eventi enogastronomici a Treviso e provincia sono monopolizzati dalle feste delle castagne e dei marroni nella zona della pedemontana trevigiana che merita sicuramente una visita non solo per le bellezze naturali caratterizzate dai dolci declivi delle colline.
     
I colli da Conegliano a Valdobbiadene sono spesso coltivati a vigneto, spostandosi poi più in alto i vigneti coltivati a prosecco lasciano il posto ai boschi e poi ai pascoli nelle prealpi trevigiane dove si sta recuperando e rilanciando l’attività delle malghe in provincia di Treviso.  
mostra-dei vini a cornuda 2016
 
L’attività delle malghe in provincia di Treviso è dedita alla produzione di ottimi formaggi locali quali: montasio dop, formaggio di capra ubriaco al Traminer, il morlacco, il bastardo e la ricotta. Vedi la Rassegna dei Formaggi del Grappa.
 

Come dimenticare l’oramai ultra trentennale festa dei funghi a Nervesa della Battaglia a fine settembre e quella di Follina ad ottobre.

     
ingredienti i funghi che accompagnano piatti tipici come lo spiego, molto diffuso nei ristoranti dell'Alta Marca. Da non perdere lo Spiedo Gigante di Pieve di Soligo ad ottobre
     
     
rassegna dei formaggi del grappa 2016
     
     

CALENDARIO EVENTI ENOGASTRONOMICI A TREVISO *

 
eventi enogastronomici gastronomia albertini treviso 2016
 
assaporando cison 2015 a cison di valmarino
 
     
* Non tutte le data sono state confermate per il 2016    
     
     
     
     
     
     

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