MOSTRA SU BELLOTTO E COCORADICCHIO |
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La mostra su Bernardo Bellotto a Conegliano - Canaletto delle Corti Europee incontra la 24esima edizione della rassegna enogastronomica CocoRadicchio 2012 ispirata alle opere di Bernardo Bellotto, i cui quadri saranno in mostra, fino al 15 aprile prossimo, a Palazzo Sarcinelli a Conegliano. |
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Venerdì 2 marzo alle 20.30, Fabrizio Guizzo, chef del ristorante Barbesin proporrà un secondo piatto a base di Radicchio Rosso di Treviso IGP Coscetta d’anitra in umido e sinfonia di Radicchio traendo spunto dall’opera di Bernardo Bellotto Pirna con l'Obertor olio su tela - Dresda, Gemäldegalerie Alte Meister - Staatliche Kunstsammlungen Dresden. |
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La tecnica di cottura “in umido” adoperata da Guizzo per il piatto si rifà proprio alla cucina tedesca con l’impiego però dell’ ingrediente autoctono del territorio trevigiano. |
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Il gran finale della rassegna CocoRadicchio 2012 sarà invece martedì 6 marzo al ristorante da Celeste – Casa Gobbato a Volpago del Montello (TV).
La rassegna, fortemente voluta dal Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana, Provincia di Treviso, Regione Veneto, C.C.I.A.A. di Treviso, Unascom e Promotreviso, è divenuta ormai un punto di riferimento per gli amanti dei “Fiori Rossi dell’inverno”, nonché occasione d’incontro in cui scoprire le migliori ricette della tradizione e le ultime creative e affascinanti novità.
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L’iniziativa organizzata in collaborazione con il Consorzio tutela Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco è realizzata grazie anche al sostegno di: Artematica, Venturato Caffè, Bonaventura Maschio, Polo Ristorazione, Salumi De Stefani, Latteria Soligo, Ica System, Zardetto Spumanti e A.I.S. Veneto. |
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ULTIMO APPUNTAMENTO COCORADICCHIO 2012 |
martedì 06/03/2012 - CELESTE – CASA GOBBATO VOLPAGO DEL MONTELLO tel. 0423.620445 |
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ORARI MOSTRA DI BELLOTTO A CONEGLIANO |
La mostra su Bernardo Bellotto a Conegliano è aperta dal 11 novembre 2011 al 15 aprile 2012; l’orario di apertura sarà:
- lunedì - giovedì: 9.00 - 19.00
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venerdì - sabato: 9.00 - 21.00
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domenica: 9.00 - 20.00
APERTURA SPECIALE 9 aprile (lunedì di Pasqua) 9.00 - 21.00
La vendita dei biglietti sarà sospesa 45 minuti prima della chiusura della mostra. |
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BIGLIETTI
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Intero 10 €
- Ridotto 8 €: studenti universitari fino a 26 anni con tessera o libretto universitario, over 60, tesserati ARCI, tesserati FAI, tesserati TCI e soci UNPLI. |
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